海外の食器&カトラリーカタログをみると
本当に多種多様なアイテムが掲載されている
食は文化
例えば・・アスパラガス
リチャード・ジノリ/ベッキオホワイトシリーズ
アスパラガス用の磁器プレート
こちらはシルバープレート
アスパラガス用のサービングカトラリー
ドイツ製です
ヨーロッパには
磁器窯や銀器の小さな工房が点在してますが
御多分にもれず経営難、後継者不足
かつては多種多様のアイテムを注文にあわせ製造してましたが
製造アイテム数の縮小
時によっては工房閉鎖ということも
昔ながらの良い物は
例えお値段が高くなろうと製造し続けてほしいなぁと願ってます