パンの記録

おはこんばんちわ

先日から写真がアップロードできずに

困ってました。

でも、今朝やってみたら、できた！

パンの消費をあまりしていなかったので

パンを久しぶりに焼きました。

焼いたら、早めに食べないと

味が落ちてさらにたべなくなる悪循環。

不純物がないパンは

カビとか、なかなか生えない、

と、ダーリンはいいます。

ほんとにそのとおり。なんだけど、

最近、生地の扱いになれてきて

発酵で膨らんだ生地は

ベトベトひっつくけど、

上手くまとめられるようになってきました。

塩、いれるのを忘れてしまいました