こんにちはキラキラ

金融OLのゆうです。

いきなりですが、
我が家には炊飯器がありません。


もちろん、電子レンジ用炊飯器もありません。


でも、ほぼ毎食、ごはんを食べています!




出来るだけ洗い物を楽にしたいので、
炊飯に使っているものは
もちろん土鍋ではなく…(土鍋ご飯美味しいんやけど)







耐熱ガラスボール

ですルンルン

引越し時に実家から持ってきました。
(母のものをニヤリ


白米は炊いた事無いのですが、
いつも玄米ともち麦(or押麦)を
混ぜて炊いていますニコニコ


炊きあがりは、芯は全くなく、
むしろ柔らかめ、麦やからむしろ丁度いい、
感じになります。


【用意するもの】
・耐熱ガラスボウル
    ー出来るだけ大きくて深いものが良いです。
        噴きこぼれ対策に。
・玄米150〜200g
 ーロウカット玄米おすすめです。
  無洗米で美味しい(ちょっと高いけど)
ーなんでも良いです。やっすいので大丈夫🙆‍♀️
 (ここで節約してます)
・クッキングシート
・ラップ

【炊き方】(炊きあがり3合位)
①玄米ともち麦合わせて300g〜400g用意。
 ガラスボウルに入れる。

 バランスはまずは1:1がおすすめ。 
 私は麦の食感が結構好きなので、
 かなり麦を多めにしてます。

②水を米の1.5〜2倍入れて1時間放置。

③クッキングシートを適当にたたんで
 水の上に置き、ふんわりラップをして、
 700Wで15分。

 途中噴きこぼれに注意!




④500Wで5分。全体を一回混ぜたら
 もう一度5分。
 適当に電子レンジ内で放置して蒸らします。
   (素手でボウルに触れる位まで)

⑤できあがり!


肝心の米が見えてない(笑)

私はラップに小分けにして冷凍します!


冷凍セット。
100均の立つしゃもじはかなり便利。

ダイエット中は80gずつ包みます。


うん。だいたいこれくらい。笑

少なそうに見えますが、かみごたえがあるので、充分だったりします。

どうしても玄米は浸水時間が必要なので、
時間があるときにしか炊けませんが、
手間もそんなに掛からないし、
何より洗い物が楽!!

水つけて放置したらつっるつるに綺麗!
内蓋とか炊飯器の手入れから解放されます😊

デメリットは、
ガラスボウルがそこそこ重いことと、
たまに欲張って沢山炊こうとしたら、
噴きこぼれてえらいことになること(笑)

これやらかすと本末転倒なので、
ガラスボウルは大きめで、水入れて全体が6割位の量で炊くことをおすすめします!




お久しぶりですキラキラ

ゆうです。

前回の更新後から、仕事が忙しくなり、更新できずにいました‥‥。

そんな中、通勤往復4時間生活に嫌気が指し、一人暮らしをする事に!

ようやく新生活にも慣れてきたので、またブログ更新しようと思いますおねがい

生活が荒れないように、美容とお金を大切に丁寧な暮らしをしていきたいです。

また、よろしくお願いしますピンクハート


そろそろ、前回の下味冷凍使い切りそうなので、またストック作らないと。



下味冷凍したむね肉はお弁当には勿論、休日のランチにも使えます💛






解凍したストック鶏むね(味噌味)をキャベツと卵をのせたご飯にかけるだけ。



手軽に準備してしっかり食べたい時、丼ものがすごく便利。



ご飯が多くなりがちなので、キャベツ等のお野菜でカサ増し。



下味冷凍はちょっと薄味にしてあるので、解凍するときに、少し醤油や鶏ガラ等調味料をを足しても🙆‍♀️



卵を足して食べ応えとタンパク質をプラスしました。