シーラカンスモナカは
カズノリイケダの南町店の並びにシーラカンスモナカのお店がありました
ちなみにこちらのカズノリイケダのケーキは
最近買った新作のケーキたちです
（チョコレートのアンタンスは定番メニューの一つ 一番好き）
フィギュアスケーターの羽生結弦さんが
出演するアイスショーで
シーラカンスモナカを差し入れしたことで
話題になった
シーラカンスモナカ
ガラスちゃんがシーラカンスモナカが大好き
で
で初めて買いに行ったとき
ものすごい
長蛇の列にびっくりだったと・・・
そんなに人気なの〜〜〜？！
そんなガラスちゃんの話に触発されて
私も買ってみた
maison cœlacanthe(メゾン シーラカンス)
パリ仕込みの仙台のパティスリー
パリのサダハル・アオキで研鑽を積んだパテシエ
行ったこの日は
全然並んでいなかった
「十勝産小豆に、フランスのイズニーバターをはさみ、
ゲランド塩を強めに効かせた和洋折衷のもなか」
あんバターモナカです
しょっぱい！甘い！美味しい！
好みは分かれそうです
私は美味しいと思ったけど
実母89歳と妹は「普通のもなかがいい
」と・・・
仙台のお土産「萩の月」と一緒にシーラカンスモナカおすすめです
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