- 山形蕎麦と炙りの居酒屋 焔藏（えんぞう）
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毎日小さい地震で揺れています
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今日は曇り時々雨
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最高２２度と過ごしやすい日でした。
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今日も仙台中心部は、バーゲン初日のショップが多く
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ボーナスの月でもあるせいか
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すごい人出がありました。
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壊れた食器類を買いに来る人、
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地デジ対応や地震で壊れたテレビの買い替え。。。。
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被災地なので1年延長ですが・・・（我が家もその一人です）
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などなど
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思い思いの人であふれかえって
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アーケード街は七夕のお祭りみたいな
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賑わいでした。
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このお店は、仙台市内にお店を構える山形のおそば屋さんです！
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おいしい蕎麦と言えばこの辺りでは、「山形」ですね。
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焔藏（えんぞう）入口
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階段を下りると・・・・・ここが客席入口
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古民家の家財道具類のインテリア
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左手のガラス張りの部屋で、蕎麦打ちの実演がお店を訪れたお客さんを楽しませます。
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「山形の板蕎麦 」の「小板」量が多いので「小板」と言って半分の量のお蕎麦にしました。
- 「 冷たい肉そば 」
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汁がだしが効いていて、とても美味しい！！
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「鳥中華」あっさりスープで麺は、細麺のラーメンです。全く脂が浮いていないのでヘルシーです。
居酒屋にもなっているので
日本酒が正面にたくさん並んでいるのが見えますお酒の種類は山形の地酒はもちろん東北の地酒を置いているようです -
なかなか飲む機会はありませんが山形の、「十四代」は、口に含んだときの良い香が好きです。女性におすすめです。もちろん冷酒でどうぞ
いつもご訪問ありがとうございます
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