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そうめん、でしょうね。


夫が好きなんです。それも【揖保の糸】オンリー。他のものは食べません。

ちなみに、冷麦ではだめらしいです。


夫は素麺の付け汁が暖かくなくてはだめ。

ゆえに、素麺の用意をするのが大変面倒。確実に鍋はふたつ使う。

茹でるための大鍋と、付け汁用の小さな鍋。

そして、素麺は水を切るためざるにのせる。(水の入ったボウルに入れるなど論外)

葱を用意しろと言われないだけましなのか?


こだわりの(?)素麺は夏だけでおねがいします。


冬は水が冷たくて嫌なの。(;_:)