我が家の山で掘ってきたタケノコ
（掘ったのは夫😆）
灰汁抜きをして煮物に。
下の写真は
長女宅に届けたもの。
青椒肉絲用に
灰汁抜きだけしたものも
渡してきました。
渡してわかったこと・・
長女はタケノコの煮物が大好き！
だってこと。
好きなのはわかっていたけど
買ってまで食べるほど好きだとは
知らなかった
（それでも親か！？）
それなら、と
鍋1つ分煮ておいたので
長女が帰ってきた時用に
取り分けて冷凍保存。
私は自慢じゃないけど
青椒肉絲は作ったことがないので、
灰汁抜き済みの
使わなかったタケノコは
近いうちに酢豚に使うつもりです。
我が家は全員、
パイナップル🍍入りが大好き。
酢豚は手間がかかりますけどね、
がんばります✊