別な料理を作るために用意したハーブスープを使って風味付け。
揚げずに焼いて少しヘルシー路線なポテトです。
≪ハーブ風味の焼きポテト≫
■材料(大人2人子供2人)
・じゃがいも…大2個
・ハーブスープ…200cc
※ハーブティー+コンソメスープ+塩 なければ普通のコンソメだけでも可。なんならただのお湯でも
今回はセージ、タイム、ローズマリーを使用
・油…大さじ2
・ディル…小さじ1/2
※バジルやパセリなど好みのハーブでも代用可
・塩…ひとつまみ
■手順
(1) じゃがいもは皮をむいて一口サイズに切り、ハーブスープで少しかために茹でる
(2) (1)のゆで汁を捨て、再度火にかけて水分を飛ばす
(3) フライパンに油を熱し、(2)、ディル、塩を入れ表面に軽く焼き目がつくまで軽く混ぜながら炒める
揚げずに焼いて少しヘルシー路線なポテトです。
≪ハーブ風味の焼きポテト≫
■材料(大人2人子供2人)
・じゃがいも…大2個
・ハーブスープ…200cc
※ハーブティー+コンソメスープ+塩 なければ普通のコンソメだけでも可。なんならただのお湯でも
今回はセージ、タイム、ローズマリーを使用
・油…大さじ2
・ディル…小さじ1/2
※バジルやパセリなど好みのハーブでも代用可
・塩…ひとつまみ
■手順
(1) じゃがいもは皮をむいて一口サイズに切り、ハーブスープで少しかために茹でる
(2) (1)のゆで汁を捨て、再度火にかけて水分を飛ばす
(3) フライパンに油を熱し、(2)、ディル、塩を入れ表面に軽く焼き目がつくまで軽く混ぜながら炒める