今日の中辺路はお天気はいいけど、春の嵐のような冷たい強風が吹いてます。
ちゃぶい (＞ ＜）
風で倒れた水仙を、我が家の畑から少しいただいて飾ってみました。
てんこ盛りで少々風情に欠けますね（￣□￣；）!!
さて、ほったらかしのブロッコリーの収穫時期になりました。
といっても、たったの２株だけですが (^ ^；)ゞ
雪にも霜にも負けず、寒い冬をよく耐えてくれました。
という事で・・・・・
kotue産ブロッコリー ＆ 地元産ほうれん草 ＆ 実家からの差し入れ貝柱で食します。
バター投入 → 満月の塩少々 → ご近所産醤油
簡単～♪
はい、いまだにカセットコンロです。
ちなみに毎日カセットコンロの上でお弁当作ってます。
そろそろガス台を買おうかと思案しております。
早く買えよぉ～って自分に言い聞かせてるんですが・・・・・
買いに行くのがめんどくさい（￣□￣；）!!
お味噌汁には・・・・・
ご近所産味噌 ＆ 地元産ほうれん草 ＆ 地元産卵でたまごとじ。
冬の間は相変わらずストーブの上が大活躍♪
そしてお米も地元上富田の「きぬひかり」
という事で、なるべく地産地消できるように心がけてます（*＾＾*）
はい、まだ土鍋でご飯です。
炊飯器買えよ～って感じですが、あったら便利なんだけど、まだ必要に迫られてないようです。
☆☆☆ 地産地消のいいところ ☆☆☆
＜本来の旬を知ることができる＞
今は四季を問わず、いろんな野菜が食べれますからね。
私もいろいろ学びました。
＜新鮮で栄養価の高い食材を食べれて安心で美味しい＞
確かに旨いっす (☆ ☆）
＜曲がった野菜など規定外の物の消費で無駄がない＞
ちっちゃいジャガイモや、ちっちゃいニンジンも美味しいですよ。
間引き菜なんかも産直館では売ってます（*＾＾*）
自分で野菜を作って感じたことは・・・・・
スーパーに並んでるあんなにきれいな野菜は作れない。
どれだけの農薬と化学肥料を使ってるんだ？
って事です。
まぁ～ど素人って事が最大の原因ですが。
＜輸送距離が短いので薬品や保存料の処理などが無い＞
国内のものは少ないと思いますが、有名なところでは輸入のレモン。
どんだけ薬品かけてるんだろうね。
紅茶派のみなさん、レモンティーじゃなくミルクティーはいかがでしょうか。
皮が相当やばいらしいですよ。
＜輸送によるガソリン等ＣＯ２の削減で地球に優しい＞
温暖化は私達が思っている以上に深刻です。
特に先進国のツケが途上国の森林破壊などに及び、たいへんな事になってるそうです。
＜地域にお金が循環する＞
日本でお金が循環するならまだしも、外国はね・・・・・
といっても、日本も海外へ輸出してるし・・・・・
難しいなぁ。
でも、まずは日本産を食べましょう♪
そしてまずは地元のものを。
都会では難しそうですが・・・・・
と偉そうな事を書いてますが、レトルト食品大好きです。
でも食に関して気にかけているだけで、少しは私の体にも優しそうです♪
美味しく安全なものを食べて、化学調味料（うまみ調味料・保存料・着色料とか）の摂取が少しでも減らせて、
地元に貢献できたらいいな＼（＾0＾）／