暑くなって日中の屋外作業が辛いシーズンになって来ました。でも、野菜の収穫やら米作りで日中の作業に追われてます
そんな中で、一向に萌芽してこない生姜が心配になり、土を掘って種生姜をチェック。ガーン😨
なんと下の写真のように、全て土中で腐ってました
実は、昨年収穫した生姜を土中保存してたのですが、今年掘り出すとカビが生えていました。どうしようか迷ったのですが、マダムと相談して、カビの少ない種を移植。
これが失敗した原因だと思われる
今年の生姜作りを諦めようとしたところ、なんとマダムが二、三日前にリビングを片付けていて、隅に段ボールの中で新聞紙で包んだ生姜を発見
ちとシワシワになってるが、芽が出てるではないですか
もう生姜を植え付ける時期は過ぎてますが、ダメ元でトラクターで耕運していたスペースで畝作りし、取り敢えず移植
下の写真がその際の写真ですが、ホンマに元肥も無しで、曲がった畝にマルチを貼り芽が出てる26片を植え付け
こんなんで、ちゃんと育ってくれれば儲けものですがね。
でも。よくこれだけの量を室内で保存してたねを忘れてたマダムに感謝
1回目の黒ニンニク発酵機を使ったのが思いの外美味しかったので、2回目の発酵開始です。
前回は小サイズでしたが、今回は下の写真のような割と大きめのニンニクを選んで発酵スタート
続いて、野菜の収穫。
玉ねぎは収穫を終えて、畑で干してます。
病気にも罹らず、最後までよく頑張ってくれました
後は、吊るす作業だけです。
地上部が枯れ始めてきたジャガイモの中から、今日は男爵を収穫。
最初は一人でやってましたが、途中からマダムと娘も参加
倉庫に持ち帰り、写真2枚目のようにブルーシートの上で乾かしてます。因みに、箱に入れてるのは小サイズです。
ズッキーニは雨の後なので、早朝だけでなく夕方の水遣りの時にも収穫
この他に、薫炭ボカシ作りも開始。
前回の薫炭ボカシは、ブルーシート中で発酵継続中。そして、最後となる薫炭を使いきって、発酵開始
では、これにて失礼します。
あー、疲れたなあ😓