こんにちは
エトワ（ベラトルナ）の元木美歩です
一人飲みが大好きで、３０、40歳代の頃には
都内のBarを見つけては、あちこちと開拓してきましたが、それも地元飲みにシフト、、
２０年近く通うBarが一軒、吉祥寺にあります
吉祥寺seek door（シークドア）はほんの少しの間、修行と称して働いたこともあり
シェイカーの振り方、氷のカットの仕方、基本のステアや接客のマナー、その他色々、、、、
それも随分昔の話ですが、、、
篠田マスターには悩みを相談したり、時にはワインの勉強、人生の折々でお世話になっています
「ふじこちゃん、わたし（マスターは自身のことをわたしと呼びます）が死んだ時には葬式で「トロイメライ」を弾いておくれよ」
※私はマスターからふじこちゃん。と呼ばれている
とまあ冗談で言われていますが、マスター、私はまだトロイメライの練習はしませんよ
この店はマスターが長年集めたオールドバカラのグラス、希少なウイスキー、大事に育てた植物や季節のインテリアが楽しめて
見習うところが多いのです。
ベラトルナの開店の際も応援してくださり、大変お世話になっております
先日、ふと日々の疲れを癒しにマスターに話を聞いて貰いに行き、
こういう時間は大切だな〜⭐️🍷と、行きつけのBarの有り難さをみに染みるのでした
ベラトルナも誰かにとっての「癒しの時間」が提供できるといいな、、、と
改めて思うのです
篠田マスター、63歳、お誕生日おめでとうございます
