【レッスンレポ】JSA認定講座 Lesson①

 
こんにちは！
 
埼玉県本庄市にてアイシングクッキー教室clarifierを開講しています♪
JSAアイシングクッキー認定講師 まりえです😊
 

clarifierでJSA認定講師を受ける

記念すべき第１期生は


Dさん、Oさん お２人。


Dさんは私の製菓学校時代の後輩で、
現在もパティスリーに務めるパティシエさん！

お店でもアイシングクッキーを担当しているようで、更なる技術向上を目指している努力家のDさん😆💪🏼

認定講座を開講する告知をしてから
すぐに｢受けたいです！｣と連絡をくれました🎶


Oさんは、少しだけアイシングクッキーに触れたことがあり、興味があるので認定講座を受けたいと申し込みを頂きました🎶



lesson①では、アイシングクッキーの基本的な知識を学びます🎶


実際にアイシングクリームを練って、着色や硬さ調整をしていただきます。


実際にやってみると、

｢思ってたのと違った！｣

などなどびっくりするポイントも多々…



そして出来上がったのがこちら。


Dさんの作品☟☟☟

{621B34BF-C367-4EC8-9FE5-85516C86879B}



Oさんの作品☟☟☟

{FB1452EA-1755-408E-9C97-004E5EFEA5EB}



基本のラインの引き方や塗りつぶし方、

馴染み模様などを学びました❣️


うまく出来たところ、
まだ練習が必要なところ、

色々ありますが、
余ったアイシングクリームを持ち帰り
練習するとのこと！


いまから卒業制作が楽しみです😆



お読みいただきありがとうございました🎶



JSAアイシングクッキー講師認定講座
 随時受講受付中です😊💓


レッスン可能スケジュール、ご予約方法は下記をご覧下さい😊💐
 
LINE@はじめました🎶
 
友だち追加
 
よかったら友だち追加お願いします☺️

 ご予約やお問い合わせはこちらからも受け付けております🎶

 

レッスンメニュー
 
■和柄レッスン■(3、4月限定)
{08AF3D41-CCA6-456A-8152-C21026CE5A81}

 
レッスン費 3000円
 
 
所要時間 2〜2.5時間
 
■my gardenレッスン(5月限定)■
image
3000円
2～2.5時間

■薔薇絞りレッスン■
{852A4368-2192-4627-A8B3-E796FC460688}

4000円
 
2〜2.5時間
 
■Wet on wet（馴染み模様）レッスン■
{ADD7073E-33C5-4BCB-A3E0-567ED89CAE64}
アイシングの基本でもある馴染み模様という技法をたっぷり使ったレッスンです。
お花柄×2種類、ドット、モザイク柄の計4枚のクッキーを仕上げていただきます♪
 
※アイシングクリームと土台のクッキーは事前にこちらで用意したものを使用していただきます。
 
レッスン費　3000円

所要時間　約2時間半


■基礎レッスン■
{2A2D79F3-886B-44FE-ABBF-95BFDFAF5A0D}
自宅でもアイシングをできるようになりたい！という方にオススメのレッスンです
 
基礎レッスンで学べる内容がこちら
 
・コルネの作り方
・アイシングクリームの練り方
・着色（2色）
・硬さ調整（アウトライン、塗りつぶし、それぞれに適した硬さを学べます
・アウトラインの引き方、塗りつぶし方
・馴染み模様（ドット）
・簡単なレース2種

などなど、シンプルなデザインの中に盛りだくさんのレッスンです
じっくり時間をかけて基礎を学びたい方にオススメ！
 
アイシングクッキーには興味があるけど、
何から始めたらいいのかわからない！という方も
ぜひここから始めてみてください♪


レッスン費　4000円　

所要時間　約3時間
 

■アイシングクッキーに適したクッキーの作り方レッスン■

{BDA2DA0F-7724-46DC-831B-78275F679150}


￥4000
 

・アイシングクッキーに適したクッキーのレシピ

・仕込み時の注意点(材料の状態や混ぜ方、焼き方など)

 

実際にクッキー生地を仕込んでいただき、レッスン内で５～６枚程度焼成します。残ったクッキー生地はお持ち帰り頂けます。

 

■JSA認定アイシングクッキー講座■

{9369A69C-BF14-4ED1-8F19-9823C1F15BBC}

アイシングクッキー講師の資格を取得できる認定講座。

詳しくはこちら

※認定講座は準備の都合上、レッスン開始希望日の２週間以上前にお申し込みをお願いします🙇‍♀️
 

 

５月
レッスンスケジュール

5/1(火)　10時～認定講座⑤　

5/2(水)　10時～　13時～

5/5(土)　10時～　13時～

5/6(日)　15時～　18時半～

5/7(月)　10時～　13時～

5/8(火)　10時～認定講座⑥　

5/9(水)　10時～　13時～

5/10(木)　10時～　13時～

5/12(土)　15時～　18時半～

5/13(日)　10時～　13時～

5/14(月)　10時～　13時～

5/15(火)　10時～　13時～

5/16(水)　10時～　13時～

5/18(金)　10時～　13時～

5/19(土)　15時～　18時半～

5/20(日)　10時～　13時～

5/21(月）　15時～　18時半～

5/22(火)　10時～　15時～

5/23(水)　10時～　13時～

5/24(木)　10時～　13時～

5/25(金)　10時～　13時～

5/28(月)　15時～　18時半～

5/29(火)　10時～　13時～

5/30(水)　10時～　13時～

5/31(木)　10時～　13時～

 


 

 

✉clarifier.icingcookie@gmail.com

■予約方法■

①お名前
②ご住所
③電話番号
④参加希望日・時間
⑤希望レッスン名
⑥参加人数
 
を記入の上、下記アドレスにメールまたはLINE@にてご予約お願いいたします🎶
 
友だち追加
 
✉crarifier.icingcookie@gmail.com

 

埼玉県本庄市アイシングクッキー教室clarifier

JR高崎線本庄駅より徒歩17分

(シャトルバスが徒歩5分の所に停まります♪)

 

駐車スペース有ります🚗！

 

 その他、ご要望や質問などありましたらお気軽にお問い合わせください♪

clarifier.icingcookie@gmail.com


友だち追加