復習しようと、思い立ち
ひとまず、適当に、やってみました。
茄子がなかったので、椎茸＆しめじ＆パプリカ。
タレは先に作っておいて、キンキンに冷やして。
蒸してすぐ、漬けこんで、また冷蔵庫へ。。。
醤油大4、黒酢大3、胡麻油大2、大蒜すりおろし小1弱、
豆板醤小1、塩小1、きび砂糖小2
適当にこんな感じで、合わせてみました。
うん、これは、美味しいっ！！！
ピリ辛で、酢も効いてて、涼しげ。
朝でも、においが残らないし・・・
:*:・(￣∀￣)・:*:
仕上げに、万能葱を山盛り。
美味しいの。
すごく、美味しいのだけれど・・・
違うのよね、こんなんじゃないの。
茄子じゃないから、とか、じゃなくて、、、
何かがちが～～～～～～う！！！
むぅー(￣ー￣)
頂き物の、さつま揚げ。
小田原は鈴廣 の、美味しい美味しい、さつま揚げ。
可愛い形で、瓢箪とか、お花とか。
手前は切ってしまったけど、扇子の形でした。
（切ってから気づいたのよね・・・笑）
生姜醤油で、いただきました。
それにしても、、、タレ。
作ってみて、こうも離れると、悔しいわ。
自分の舌を疑ってしまう。
美味しくはできたんだけどね。。。
でも、ベースは分かったかも？
リベンジしようっと♪
さて、今日から新入社員くんが。
あ～、何の仕事、振ろうかな～(｡-人-｡)