はい、今週もパスタの時間がやってまいりました～♪
皆さま、いかがお過ごしですか？
暑いですね～・・・
外に出るのは、勇気が要りますね。
そんな残暑厳しい、今日のメニューは・・・
「柚子胡椒の海苔クリームパスタ」
特別に、大葉と納豆も、乗せちゃいました☆
海苔って、結構使えるんですよね！
特に、生クリームや牛乳との相性は抜群です。
作り方は、とても簡単です（笑）
海苔（全形3枚）、水適量、生クリーム150ml、
柚子胡椒小1、塩胡椒適量。
適量の水で、海苔をふやかし（溶かし？）ながら、火にかけます。
そこに生クリームを入れて、煮立ったら弱火に。
柚子胡椒を入れて、塩胡椒で味を調えます。
塩気は、少し強くしましょう。
生クリームが多めなので、
味がぼやけるのを防ぐためです。
茹でた麺にからめて、トッピングはお好きなように。
柚子胡椒のぴりり感が、たまりません。
実は私は、多めに入れています。 ← 出ました、てけとーさん。
ぴりり＆なめらか＆磯の香り。
これは複雑な、なんとも言えない味わいです。
分類的は和風パスタでしょうけれど・・・
とにかく、お試しくださいませ。
※キャラ設定がいまいち・・・な、
お料理番組の司会者風むんが、お送りしました( ´艸｀)