懲りずに、パンを焼く。
ま、ベーグルだけどねっ♪
ベーグルなら、少しずつコツをつかみつつあって
進歩も見えるし、楽しいもん☆
ということで、昨日のバタートップのことは
いったん忘れて・・・
今日のベーグルは、つぶつぶ苺を練りこんだ生地で
スキッピーのピーナッツバターチャンクを巻き込みました。
本日も、くるくるなり～～～♪
ただ、どうしても・・・
空気が入ってしまうのよね。
そこが、残念。
でも、練習あるのみなのだ～～ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
そうそう、一個だけ、ピーナッツバター入ってないの。
足りなくって(〃∇〃)
ハズレは、ど～～れだっ！？
成形が、だんだん上手になってきて
細かいことまで、神経質にならなくても
大丈夫なんだなぁ～って、思うようになりました。
発酵すると、それなりになるもんだ＾＾
それにしても、くるくるは、かわゆい＾＾
スキッピーのピーナッツバターチャンクは
あまり甘くなくて、ピーナッツ感たっぷりのもの。
ふわふわに、しっとりで。
あん、今日も美味しいわ♪
そうそう、前回のベーグル よりも
焼成時間を少なめにしました。
そしたら、よりフワッと感が残ったような？
オーブンと話し合うのって、大切ですねぇ・・・