昨夜は、コメントはじめ、メッセージやらメール・・・
くださって感謝しています(＞_＜)
お返事、ゆっくり書かせてくださいマセ。。。
さてさて、今日は初めてのフォカッチャです。
おうちイタリアンの、幅を広げるべく～＾＾
強力粉（今回は最強の(笑)ゴールデンヨット使ったけど）250ｇ、
塩とサフ各5ｇ、40度くらいのお湯180g、オリーブオイル20g。
ひたすら、捏ねまくり。
手が、疲れました(＠Д＠；
190度で、じっくり30分。。。
一つは、シャウエッセン乗っけ。
おばけみたい(笑)
一つは、ゲラントの塩＆黒胡椒。
これはもう、素材の勝ち。
すっごい、美味しい～～(*^▽^*)♪
オリーブオイルをやたらと使うので
（焼く時も、たっぷりかけたし・・・）原価は高いけど
これだけ美味しいなら、OKです☆
ふわっと、していて、パサつき一切なし！！
よ～く、捏ねた甲斐がありました♪
(￣ー☆ｳﾏｼｯ
おうちイタリアン・・・週末はランクアップするかなぁ～
今日はフォカッチャメインなので、
あとは豆乳スープとヨーグルトでした。
玉葱としめじ、木綿豆腐のスープ。
ヨーグルトは、ナタデココ入り、ブルーベリージャム。
りんたんは、ナタデココを「ナタデコボ」と言います(笑)