抹茶ブランマンジェ。小豆。豆乳クレームブリュレ。

これを、朝ごはんに出すのは・・・


果たしてどうなのかと、考えたかどうかは、置いといて。
（要するに、考えてない・・・笑）





抹茶のブランマンジェが、食べたくなって。
でも、米粉使用の豆乳のクレームブリュレも欲してて
茹で小豆が残ってて、ココナッツミルクも残ってて。





贅沢に（見える）三層デザート☆


抹茶のブランマンジェは、ゼラチン＆コーンスターチで。
クレームブリュレは、粉寒天＆米粉で。

食感がどう変わるか、って、ある意味「実験」。





全部、普段からあるもので、なんとかなる。
砂糖はほとんど、不使用♪
最後の仕上げ部分だけは、黒蜜をたっぷり・・・


(≧▽≦)ｵｲﾁｰ





デザートに全力投球の、火曜日(笑)

一応、珈琲とトーストも、ありました(*´艸`)