どんより～～な、空。
今週、やたらと長い気がする・・・(￣ー￣)ﾎﾞｰ
ミルクココア味のベーグルにチャレンジしました。
ココアはバンホーテン、仕込みに牛乳。
珍しく、成形後の写真を(-_☆)
水と違って、豆乳の時もそうだったのですが
牛乳もなんとなく、生地がひっかかる感じがします。
そういうものなのでしょうか？
捏ねていくに従って、何となくまとまるのですが
まとまるまでに時間がかかってしまいます。
表面を滑らかにしようにも、ひっかかるのよね～・・・
o(_ _*)o ﾅｾﾞ？
ランチ用に、と思って作っていたのですが
そんなこんなで、生地が扱いにくくて、、、
手際、悪しっ！！
・・・茹でようとしたら、初めて、沈んだんです∑(ﾟДﾟ)
その後は全く、浮かばれず・・・じゃなくて、浮かばず。
あれれ～～？
でも、予熱は終わっているし、急がねば！
そのまま、210度で17分。
焼き具合は、ぴったりんこ♪
初めて、この、ツルペカ～！！な感じに。
どう？どう？
は、反射して、まぶち～☆((＞д＜))！！
表面が驚くほどにツヤツヤになりまして。
パイを焼くときの、卵を塗った後みたいでした。
でも、結局、沈んだ原因が不明のまま。
そして、打ち粉した強力粉が、張り付いてしまい
取れないまま焼いたので、白い斑点みたいに。
失敗、だよね・・・これ(´・ω・`)
向こうには、何が見える？
なんちって。
でもね、味はミルクココア、最高ですよ♪