一応、前記事の米粉ケーキのレシピを。
＊米粉 100g
＊ベーキングパウダー 小1/2
＊きび砂糖 30g
＊卵 1個
＊牛乳 50ml
＊バター 60g
＊ヨーグルト 70g（今回はメグミルク 牧場の朝 イチゴ味）
＊フリーズドライ苺 砕いてあるもの 適量
＊練乳 適量
とにかく、モッチリ。
イチゴの香りが、ふんわり。
①粉類は合わせてふるっておきます
②卵をわりほぐし、きび砂糖を加えてよく混ぜます
③牛乳、溶かしたバターの順に加え、都度よく混ぜます
④ヨーグルト、フリーズドライ苺を加え、よく混ぜます
⑤粉類を加えてさっくりと
⑥型に流し入れて表面を平らにしたら、練乳を絞ります
⑦180度で30分
表面は、意外にさっくりしています。あと、意外に甘さは控えめ。
おひとつ、いかが？
＊米粉 100g
＊ベーキングパウダー 小1/2
＊きび砂糖 30g
＊卵 1個
＊牛乳 50ml
＊バター 60g
＊ヨーグルト 70g（今回はメグミルク 牧場の朝 イチゴ味）
＊フリーズドライ苺 砕いてあるもの 適量
＊練乳 適量
とにかく、モッチリ。
イチゴの香りが、ふんわり。
①粉類は合わせてふるっておきます
②卵をわりほぐし、きび砂糖を加えてよく混ぜます
③牛乳、溶かしたバターの順に加え、都度よく混ぜます
④ヨーグルト、フリーズドライ苺を加え、よく混ぜます
⑤粉類を加えてさっくりと
⑥型に流し入れて表面を平らにしたら、練乳を絞ります
⑦180度で30分
表面は、意外にさっくりしています。あと、意外に甘さは控えめ。
おひとつ、いかが？