すみません、朝っぱらから(゜д゜；)
しかも週のスタート、月曜から、重い見た目です(笑)
でもでも！嬉しい今週末 に向けて、パワーチャージなのっ☆
今週も詰まっているけど、きっと軽く乗り切れるわ！！
週末は筍づくしな二日でした。
炊き込みごはんを作ったら 、ゆめママさんが
「天ぷらが美味しいですよ」というコメントをくださり
ど～しても、天ぷら気分。
ということで、昨夜は筍にアスパラ、しめじを天ぷらに☆
天ぷら自体、あまりやらないので手間取ってしまいました(笑)
衣がサクッとできないのは、配合ミスだったのかな。
どうも見た目的に、様子がおかしいというか(゜д゜；)
綺麗な仕上がりにはなりませんで・・・
でも。
筍もアスパラもシャキシャキしていて、すごく美味しい♪
さすが、イキがいいだけ、ありますね☆
そして、これまた珍しく。
もやしとアサツキと豚の薄切り肉を炒めて
オイスターソースと塩胡椒、醤油を少々で味付けした
豚もやし炒め。
たまには、こういう肉食な感じもいいでしょう。
全く食卓に肉が上がらないわけじゃないのよ、という証拠。
って、誰に弁解しているんだか(笑)
色が濃く見えますが、味は薄目です。
すり胡麻が風味をアップしてくれてました＾＾
こういうところでも胡麻が活躍する、我が家。。。
あとは、相変わらず豆乳の入った、味噌汁を。
まろやかだから、みんな大好き。
わかめ、揚げさん、スナックえんどう。
そうそう、「和布」って書いて「ワカメ」と読むんだって。
平成教育委員会？でやっていました。
普段あまりテレビを見ない我が家ですが
日曜夜に在宅の場合は、この番組は見ているような気がします。
ひとつ、賢くなったわ～♪