実は今日は、所用で自宅勤務になりました。
電話が鳴らない分、仕事が捗ること！
昼は食べそびれ、夜は軽くだったので、
おやつも兼ねて・・・ほうじ茶ラテを淹れました。
それから、おやつ用にと思って焼いた、ハニージンジャークッキー。
先日買った、なかしましほさんの本のレシピ。
結局おやつに食べることはなく、金曜の夜長用に～♪
ちょっとした、読書のお供。
ガリガリッと、歯ごたえ充分。
生姜の風味がとっても、よろしい～＾＾
ジンジャーブレッドクッキーが好きな私ですが
このハニージンジャークッキーも、お気に入りになりそう！
素朴で、簡単にできてしまう、優しいクッキー。
ママンのおやつ、という感じです。
それからメインのほうじ茶ラテ。
玄米入りのほうじ茶を煮出して、豆乳をプラス。
カフェオレボウルに注いで、ぶぶあられを浮かべました。
和洋折衷～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ♪
温かいような気がしていたのですが、
日が落ちたら、やっぱり少し肌寒い気がしています。
う～～ん、、、春よ、こい！