昨日届いた、こうたんママさんのカンパ。
サンドイッチがオススメよ、というメッセージ付きだったので
そうしよう！と思っていたのですが・・・
欲張りな私は、甘いのも甘くないのも、両方試したいっ！
ということで、“オープンサンド”にしました～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
そのまま食べて美味しいことは、昨日のうちに確認済み(笑)
今朝は、ビュッフェ形式☆
胡瓜、ひらひら人参の胡桃サラダ、スクランブルエッグ、シャウエッセン。
フィラデルフィアのブラックペッパー入りクリチ。
完熟バナナのキャラメルジャム、苺ジャム。
もう、好きなだけ、、、やっておしまいっ！！
・・・オープンは、無理か(笑)
結局もう一枚、乗っけて、挟んで、サンドイッチ(*゜▽゜ノノ゛☆
かぶりついて、カフェオレをすすり、また一口。
美味しいものをいただける、幸せ。。。
感謝の、朝ごはん。
こんな風に、誰かを感動させることができるのって
お料理だけじゃなく、いろいろあると思うけれど
すごい力だな～と、改めて思います。
私も、そんな風になりたいな♪
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ちなみに。
完熟バナナのキャラメルジャム・・・
完熟バナナ（大きめ）１本とレモン汁大１を合わせて、フォークで潰し
鍋に入れてきび砂糖を４０gくらい、コトコト煮立てたら
キャラメルシロップを大２入れて、再びコトコト。
焦げないように気をつけて、とろんとしたら、火を止めて。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ・・・
あぁ、美味し。