連休前は、雨が降ると言ってましたが、いい天気♪
もう時期じゃないのですが、百合根がたっぷりあったので
空豆と舞茸を一緒にトマトソースグラタンに。
トマトソースと言っても、トマト缶とクレイジーソルトで和えただけ。
とろけるチーズを乗せて、あ、パルメザンチーズも振って～♪
KIBIYAベーカリー のゴマパンを軽くトーストして、一緒に。
トマトの酸味と、百合根のこっくり感、舞茸の香り。
実は百合根は熱湯をくぐらせただけ、舞茸はそのまま。
空豆は塩茹でしたけれど・・・だから、見た目がしゃっきり＾＾
最終的には火が通るから、こういうのもOKですね☆
それから新玉葱のポタージュ。
新玉葱をた～っぷり、自家製のガーリックバター で、じっくり炒めて
コンソメベースで軽く味付け。
ミキサーにかけて、鍋に戻して、豆乳をドバーッと(笑)
ベーコン・・・は、なかったので、シャウエッセン( ´艸｀)
いただく直前に、黒胡椒とパセリ(￣▽+￣*)
美味しゅうございました。。。
デコポンも、新鮮＾＾
ベランダに来るヒヨドリにも、おすそ分けしよ～♪
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さてさて、今日のおやつは既に出来上がっていまして☆
「すあま」で～す♪
りんたんも旦那さまも大好きな、もっちり。すあま☆
上新粉と砂糖と塩、水だけでできちゃいます。
簡単な、すあま。
練って、練って・・・の作業が熱くて大変だけど
簡単にあっという間にできるのです(^ε^)♪
あ、色はきび砂糖の色です。
白砂糖がないものですから、我が家には・・・笑
今日は天気がよくなったので、早めにお出かけ予定。
先におやつ食べちゃお～と、旦那さま。
朝ごはんの後に私が撮影していたものを、パクリでした☆