外食をした後は、無性におうちごはんが恋しくなることがあります。
昨日は昼ごはんにパスタだったのに、
夜もイタリアンだったので、特に、ですね。
（と言っても、ピッツァは一枚だけでアクアパッツァとかサラダとか、
あとは野菜多めな料理をチョイスしましたが・・・）
今朝はどうしても、厚揚げの炊いたんを食べたくて
薄揚げも一緒に、コトコト、炊きながらの、お支度。
醤油大３、味醂大１、きび砂糖大１、水１カップ。
コトコトと鍋の音が、味の染みていく音に聞こえて、あぁ・・・落ち着く。
蓮根としめじとアサツキを入れて、豆乳味噌汁。
まろやかで、美味しい。
蓮根もほくっと。
こういう組み合わせは、どうしてこんなに美味しいのだろう？
それから、ミニ青梗菜、５株ほど残っていたので
胡麻油と塩で蒸し焼きにして、柚子胡椒のタレで漬けて。
胡麻油は小２、柚子胡椒は小１、酢を多めで大１とちょっと。
すりごま振って、ザクザク食べる。
うん、大胆だけど、美味しい～＾＾
あとは刺身用の蛸のスライスと、大根の梅酢漬け、大葉。
漬けこんであった梅酢で一緒に和える、和える・・・それだけ。
夜中の風で、ずいぶんいろんなものが飛んでいます。
ベランダの掃除用具は、バラバラになっているし
植え込みの木々も倒れてしまいました。
でも、ガラスが妙にキレイに(笑)
天気も良くなってきて、外もすごく明るいし気持ちよさそう♪
黄砂が飛来するようですが・・・
今のところは空気もキレイにクリアに見えています。
昨日はおやつ失敗してしまって、
そのリベンジで、ずっと焼こうと思っていた、とあるケーキを
ついに焼いてしまいました～～o(〃＾▽＾〃)o
これが、どうにもこうにも、大成功な気がしていて・・・
今日のおやつ。
うふふ☆楽しみ＾＾