昨日のハッピー・・・りんたんの咳が吸入で落ち着いてくれて、きちんと眠れました。一安心。
今朝は、ちょっと変わった和風トースト。生姜マヨネーズを塗って、海苔をちぎって敷いた上に、長芋のすりおろしと長葱、醤油、味醂、塩少々を混ぜたものを乗せてトースト。
仕上げに胡麻油と岩塩を振って、できあがり♪
生姜マヨのおかげで、意外にあっさり。海苔もしっとり、長芋はふんわり～♪美味しくいただきました☆
普段はあまりこういうことをしないのですが、美味しいトーストの食べ方。。。こういうのも、ありでしょ？いろんな食感が楽しめて、しかも意外なほどに美味しくて、これはクセになりますよ(￣▽+￣*)