今朝の玄米粥用に炊いたごはんが、夜用には少し足りない感じだったので、はと麦粉40gと白玉粉10gと水60mlを合わせて練ったところに混ぜて、お焼きにしました。きび砂糖をほんの少し、小さじ1/4くらい入れて。
練って練って、ごま油でカリッと焼いただけ＾＾
とても簡単で美味しいね！
今日は旦那さまが仕事なので、私とりんたんの二人夜ごはん。お焼きも小さいのを6個。おかずも、残り物をお片付け＆リメイク＆ストック活用☆
お焼きに合うように、いつもより少しだけ味を濃いめに。
南瓜マッシュは胡麻マヨで和えて。筍と鶏挽肉とグリーンピースを甘辛く煮て。絹ごし豆腐を使って、二種類の白和え。と言っても、一つはジャコと高菜の漬物、もうひとつはジャコとゆかり。白和えなのかな(笑)
あとはキムチと、ミックスビーンズの簡単マリネ。なんかバイキングみたいでしょ。
いつものごとく、和洋折衷。二人の時はコンセプトレスかも、ね。
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今日は二人であれこれ遊びました。母の子供のころに流行ったと聞いたことのあるリリアン。
今日、初めてきちんとやり方を知りました。こんな仕組みだったのか！！と、関心しきり。でも、めっちゃめんどくさい・・・りんたん、ママはこれを完成させる自信がないよ～(((( ;°Д°))))