饂飩で和風ドリア（もしくは、グラタン）♪

だんだん暖かくなってくると、朝はさっぱりとしたものや軽いものが増えてきます。フルーツが増え、シリアルが増え…

でも今日は、うどんで軽いドリアに。いや、これはグラタンかも…違いは米の有無なのかな？





玉葱といんげんとベーコンと薄揚げの刻んだのを、ベーコンの脂で炒め、白ワインで香り付けしたら塩胡椒。固めに茹でたうどんを合わせて、グラタン皿に～(*^ー^*)

ホワイトソース（バターと薄力粉を各20g、牛乳300ml、様子見て水を大3くらい）には仕上げに麦味噌を小1と胡椒を足して、具にたっぷりかけました。

マヨネーズとシュレッドチーズ、パルメザンチーズをかけてオーブンへ。





ほんのり味噌の香りとマヨネーズのナイスコンビネーション☆
チーズもとろけて、大満足です♪
蛸と葱のサラダも美味しくいただきました～（*´▽｀*）





実は週明けから、なんだかトラブル続きです。こういう時はペースを崩さないように、無理しないように。
マイナスパワーに巻き込まれない、強さが欲しいです（｀д´）ｼｬｰ!!


麦味噌グラタンで、レベルア～ップ！！
↑…結局、グラタンらしい(*´艸`)