むん流（いわゆる適当）で焼いちゃいました♪
今年のバレンタインは日曜日なので
オフィスの同僚へと、今日の来客の方へ。
ホームページを制作してもらった業者さんで、
いろいろワガママを言って、ごねて、いいものを作ってくれているので
感謝とお詫びの気持ちも込めて(*＾ー＾)ノ
ピーナッツホイップと完熟バナナのマフィンに～☆
上に乗っているのは、先日のGODIVAちゃん (笑)
こんなとこでも大活躍！
ただ、数を確認しないで乗せてしまったために
ホワイトチョコが足りなくなってしまいまして・・・
結局ビターを乗せたものが二つできちゃいました。
どっちが美味しいのかなぁ？？
こうたんママさんのようには出来上がっていないのですが(笑)
しかも最初のは焼きすぎちゃったみたいで(^▽^;)
上のチョコレートが焦げちゃいましたね～。。。
サクサクっとした表面と、カリッとチョコレート。
ピーナッツのふんわり甘い香りにバナナの優しい食感。
あぁ～～♪これ、美味しいに決まってる(≧▽≦)！
買っておいたマフィン型やグラシン も、大活躍～☆
ギフトらしく、きちんとラッピングとかできていないのが残念ですが
喜んでもらえるといいな、と、丁寧に、丁寧に、、、出来る範囲で(笑)
適当なのは、分量なので、作業は結構丁寧なはずよ！！
と、誰に向かってアピール？
それから、ピーナッツバターではなくホイップを使ったので
とても楽に作業ができました。
生地もふんわり、な気がするのですが、、、どうでしょう？
ところが、さっき来るはずだった業者さんから連絡があって
「高熱のため、リスケしていいですか？」
(´・ω・`)ｱﾗﾗ
しょうがない、サプラ～イズ♪ってやるつもりでしたが
また別の機会にしましょう。
《むん流ピーナッツホイップ＆完熟バナナのマフィン》
※マフィン型 2枚分・・・12個
＊ピーナッツホイップ 120ｇ
＊完熟バナナ 2本
＊無塩バター 100g
＊きび砂糖 60g
＊卵 2個
＊薄力粉 240g
＊BP 小2
※ピーナッツホイップは、キューピーが出しているヴェルデ のもの。
①室温に戻しておいたバターとピーナッツホイップを練り合わせておく
②きび砂糖を3回に分けて、泡立て器ですり混ぜる
③溶き卵を数回に分けてよく混ぜる（一気だと分離するので、とのこと）
④つぶしたバナナを混ぜて、馴染んだらゴムべらに持ち変える
⑤合わせてふるった粉類を入れてさっくり混ぜる
⑥粉っぽさがなくなったら、型に入れて170度で32分。
ホイップにしたせいで焦げやすいみたいなので、焼成時間は短めに。