アールグレイの香るブランマンジェ♪

最終日まで、いまいちリズムを掴めない一週間でしたが、それも今日で終わり♪長かったような短かったような不思議な感覚でした。

そんな今朝はちょっと午後のティータイムみたいに、アールグレイのブランマンジェを（*´▽｀*）





牛乳で濃いめに煮出したアールグレイを300mlに、きび砂糖20g、大2の水でふやかしたゼラチンパウダー5gをよく溶かして、粗熱が取れたら生クリーム100mlをよく混ぜて容器に移し冷蔵庫で冷やします。食べるときにメープルシロップを垂らしました☆

ブランマンジェ、というと若草物語をいつも連想します。長女メグの真似をして次女ジョーが作るのを失敗していたような…(・・?) 以来私の中では、ブランマンジェは四姉妹の一人気分を味わうものに（笑）





ホテルブレッドにはクリチ＆ルバーブジャム。レタスのサラダとシャウエッセン。カフェオレであったまりつつ、ラストの金曜日スタート♪