おはようございます
昨日はのんびりしすぎて、夜ごはんの時間が22時
りんたんが久々に休日の昼寝をしていたこともあったのですが
私ののんびりが家の中に蔓延中・・・
昨夜は冷蔵庫一掃のメニューになりました
葱納豆チャーハン、崩し豆腐と葱の味噌汁
ピリ辛チキンとレタスの春巻き包み（自分で巻き巻き）
チーズ入り白玉団子＆餅入り鶏団子のかくれんぼ塩煮
蛸さざなみ切りの刺身
白玉団子は、水の量を間違えてしまったので、この有り様
でもいい具合に他のものに絡んでくれたので結果オーライ
デストロイヤー
も使ったのですが、煮崩れしなくて甘くてほっこり
肉じゃが系向けなのですね、やっぱり
チキンは豆板醤・醤油・胡麻油・ニンニク・生姜などに
じっくり漬け込んでおいたものです
冷たいまま冷菜としていただいても柔らかいという、私の得意料理
春巻きの皮を半分に切っておいて、フリルレタスと一緒に巻き巻き
こういう手巻きも楽しいね
意外と知られてないかも、春巻きの皮の食べ方・・・生もOK
昨日は本当にのんびりした一日でした
あれもこれもって考えないで、「早く」って思わないで
大好きな雑貨屋さんをじっくり見て
可愛いココットと、使いやすそうなプレートを買いました
今日は寒いので、これからジンジャーケーキを仕込みます
