おはようございます
今朝かなり遅い朝ごはんでした
種なし柿とラ･フランスに、リンゴと人参のジュースです
ローストアーモンドとコーヒーも一緒にいただきました
昨夜のディナーが素晴らしかったので、今朝はこれで充分
親友の結婚式＆披露宴にりんたんを連れて行き、楽しい一日
帰りはあいにくの雨＆寒さだったのですが
りんたんもお雛様とお姫様が両方見れたと大喜びでした
さてインペリアルで行われた披露宴は
試食に試食を重ねて、主役二人がこだわったメニューとのこと
食材に魅せ方に味に、二人の思いがとっても伝わるものでした
【鮑、鮪、スモークサーモンの彩りサラダ ブロッコリーソースと一緒に】
とにかく目で楽しめて、しばらく眺めてしまった私達・・・
こんなにも美しい前菜は久しぶりでした
下に敷かれたブロッコリーソースもすべていただいちゃいました
【トリュフのシャンテリーを添えたマッシュルームスープ】
香りがほんっとうに良くて、頭の中までマッシュルームとトリュフになりそうなほど
温かくて濃厚で、こちらもパンできちんと最後まで
【香草で包んだ鱸のロースト サフランソースにて】
すずきは大好きな魚のひとつです
香草で包んだ、とあったので期待していたのですが遥かに超えた美味しさ
サフランソースもやわらかいパステルカラーで
魚料理ってこういう優しい雰囲気なのがたまりませんね
【ピンクシャンパンシャーベット】
なぜかりんたんがお気に入りでした。思いっきりシャンパン味だったけど？？
【牛フィレ肉のロースト ベルシーソースとともに】
すでにお腹いっぱいだったローストビーフ
かなりレアな柔らかい仕上がりで、ワイン風味のベルシーソースがぴったり
ベルシーはベルベットから来ているんですね
【グラスに盛った木苺とシトラス香るジュレ ヴァニラアイスクリームとフルーツを添えて】
文句なしにジュレが美味しかった！！！！
ここまでで充分素晴らしいディナーなのですが
これ以上に素晴らしかったのが
りんたんにも別コースが用意されていたこと
（名前はわからなかったので適当です・・・）
【蟹サラダ 鮪とスモークサーモン包み ブロッコリーソース】
【コーンクリームポタージュ インペリアル風】
【帝国ホテル スペシャルお子様プレート】
ハンバーグ、エビフライ、チキンライスと温野菜
【ブンランマンジェ 苺リボン 杏ソースとともに】
お昼にきちんと食べると、夜はあまり食べない彼女ですが
最後のプレートは食べ切れなかったものの
パンを二つ完食して、かつこのコースを食べてたことを考えると
本当に美味しく楽しくいただけたんだと思います
りんたんのために、細かいところまで演出してくれた親友夫婦に
本当に本当に感謝でした
そして【ウェディングケーキ】
コーヒーと焼きたてのパンたちも美味しくいただきました
