マクロビ＆エコ【Kanbutsu Cafe】（代々木上原）

そういえば、マクロビという言葉を知って久しいのに

何度か訪れたことのある店がマクロビカフェだと知るまでに

ずいぶん時間がかかりました

たぶん、意識して訪問していないのと

がちがちに凝り固まったイメージがなくて

単純に美味しいからかと思います

時々乾物を買うためにも立ち寄ります

早めに打ち合わせも終了したので

途中下車して大豆ミートを購入

唐揚げにして玉葱と一緒に甘酢浸けを作る予定

よく冷やした甘酢タレに熱々の唐揚げを入れて

漬け込むので味が浸みやすくてクセになる一品

今夜は義母と一緒に夕食なので

ダッシュで帰宅しなくては