予定ではパン
の美味しい店でランチの予定でしたが
予期せずまだお盆休み中
だったので
全くテイストの違う和食でいこうということになり
地魚を備長炭で炭火焼する【たき下】
へ行ってきました
《黒むつの柚香焼き》
切り身がとても大きくて、アツアツ＆ほくほく
皮はこんがり焼いてあったので、普段は食べない私も
美味しくいただけましたし、脂ののり方もちょうどよくて
大根おろしをたっぷりとレモンの香りも手伝って
さっぱりいただけました
小鉢が３つもついていて、いろんなものをちょっとずつが
好きな女性にも満足のランチです
また年上の男性に、「美味しい魚を食べられますよ」って
教えてあげたら相当喜ばれそうな店です
季節ごとに何が美味しいかを、きちんと知って提供してくれる店は
シーズンを問わずに安心して行けますよね
特に魚って旬を知っていると得した気分になります
ここの料理長は、【やんも】 （表参道）の立ち上げにも
携わった方だそうで・・・
確かに、雰囲気は似ているかも
あぁ～表参道で働いていた頃が恋しいわ
東京都港区南麻布2-1-11
TEL 03-5418-4701
11:30～13:30 17:30～22:00
