入院準備が終了して
ソファーでくつろいでいると…
娘に
『何か作って〜』
と言われた。
昨日頂いた
鶏もも肉が8枚あったので
その内 4枚を使用して
鶏もも肉のステーキに…
鶏もも肉を2枚ずつポリ袋に投入
実験中の
配合の塩を大さじ一杯投入
揉み込んで均一になるように平らに
皮から焼成
ひっくり返して焼成し
蓋をし焼成状態をみて食卓に出す
本日学校を休んでいた
息子もご飯を3杯
自分の分と家内の分の焼成では
空いたスペースに玉ねぎ焼成
肉も柔らかく
美味しかったので
今日からポリ袋に入れて
調味をしておこう
食べ終わった後 なんか
塩分が舌に残るなぁ〜と
思ったら…
計算してみると
小さじ 1杯が適量だったので
明日は、野菜で増量してとか
何か考えようっと