【山賊むすび】
鮭
しそ風味昆布
梅おかか
【海賊むすび】
海老マヨネーズ
しそ風味昆布
ツナマヨネーズ
辛子明太子
昨年も入院前の前後に
ヨード制限食をしていたが
忘れたので復習のため
◼️絶対に食べてはならないもの
【海藻類】
昆布、わかめ、のり、ひじき、もずくなど
【昆布加工品】
とろろ昆布、おぼろ昆布、昆布佃煮、昆布茶など
【昆布だし、風味調味料】
昆布だし、昆布だしを含む風味調味料など
昆布エキス含有食品
インスタント味噌汁、だしの素、だし入り醤油（味噌）など
【市販の調味料】
（醤油、味噌、酢を含めて）の中には、昆布だし、昆布エキスなどを使用しているものがある。成分表示に注意
【ヨード強化卵】
◼️できるだけ食べないように注意する食品
【テングサ加工品】
寒天、ところてん、ようかん、こんにゃくなど
【魚介類】
鱈、および鱈を使用した練り製品（かまぼこ、ちくわなど）
【青身魚】
さば、いわし、かつお、ぶり、にしん
【赤身魚】
まぐろ、さけ、ます、ツナ缶
【貝類、海老、カニ類】
【肉類】
レバー、モツ、ホルモンなど
【カラギナンを含んだ食品】
豆乳、ドレッシング、ゼリー、プリン、アイスクリームなど
（増粘剤、安定剤、ゲル化剤、糊料、増粘多糖類に含まれることがある）
◼️食べてもかまわない食品
【穀類】
ごはん、パン、麺類(つゆは昆布だしが使われている場合があるので注意)
【肉類】
牛肉、豚肉、鶏肉
内臓部分にはヨードが含まれているので、レバー等内臓部分の摂取は控える
【魚介類】
魚介類全般
ヨードはわずかに含まれるが、通常食事で摂取する程度の量であれば問題なし
【豆類】
豆腐、油揚げ、厚揚げ、枝豆、
納豆(たれは昆布だしが含まれている場合があるので注意)
【卵】
ヨード強化卵以外の卵
【野菜類】
キャベツ、かぶ以外の野菜
【だし汁】
しいたけだし、かつおだし、
鶏ガラスープ、コンソメ、ブイヨン
いも類、きのこ類、果物は食べてOK
キャベツ、かぶにはヨードそのものが含まれないが、「ゴイトリン」というヨードが甲状腺に取り込まれるのを阻害する物質が含まれている。検査の際に内服したヨードが甲状腺に取り込まれるのを阻害し、正確な結果が出にくくなるので、検査前には制限する必要がある。
で外食やったら何食べたらええねん
というコトになるので…
◼️ヨード制限外食
ヨウ素含有量の少ない食品一例
カレーライス
ハヤシライス
オムライス
チャーハン
ハンバーグ
コロッケ
トンカツ
サンドイッチ
鶏の唐揚げ
マーボ豆腐
酢豚
八宝菜
グラタン
ドリア
スパゲティー（和風スパゲティーは除く）