昨日 セミナーに参加途中
講師の話を聞きながら
『ここ最近 バタバタしていると
心も落ち着かないなぁ〜』と…。
あと90分を残して
セミナーを途中退席。
夕方の予定まで少し時間ができたので
東急ハンズへ
いつも入れているコーヒーサーバー
が600ccでひとり分では大き過ぎる
なぁ〜と思っていたので300ccのコーヒー
サーバーを購入
朝 目覚めてストップウォッチの用意と
コーヒーサーバーをセット。
豆を入れてお湯を注いで30秒蒸らし
蒸らし中にコーヒーのアロマが漂う
今のところ蒸らし後 60秒かけて
細口ポットでお湯を入れるのが
美味しいかなぁ〜。って感じ。
珈琲を飲みながらテーブルを見ると
コーヒー関係の備品が山積み
珈琲ドリップを色々テストした結果
【ドリッパー各種】
メリタ8g、カリタ10g、ハリオ13g
使用ドリッパー カリタに
1杯 10g 150ccの湯
（抽出量 120cc～130cc）
1杯 10g
（10gメジャーカップすりきれ1杯）
【2杯目以降は8gずつ増量】
2杯 18g
（10gメジャーカップに１杯と1杯弱）
3杯：26g（2杯半強）
4杯：34g（3杯半弱）
5杯：42g（4杯強）
6杯：50g（5杯）
アイス珈琲
40g 400cc