こんばんは～

週末の夜、いかがお過ごしですか




私は今日は朝からバタバタしっぱなしで、更新する事も出来ずな１日でした





まずは…久しぶりに昨日の夕飯メニュー






チキンのトマト煮
なめこおろし
ほうれん草胡麻和え
新ジャガ芋きんぴら
冷や奴
ヒジキご飯



久々にちょっぴり頑張ったな～って感じです



週末に家を空けるから、冷蔵庫の掃除を兼ねたメニューってとこでしょ～か。




唯一浮いてるチキンは、なんだかどうしても食べたくてメインに考えてて…


ホントならパスタにでもかけたりしたらいいのだけど、他のメニューが全て｢和｣だったから、ご飯にあわせてみました。




手当たり次第に作ったんだけど、完成したら…まぁビックリ



なかなか栄養バランスよいカンジ



いつもは無理でも、たまには頑張るのもイイね～





そして今。


私はまた実家に、寄生虫ならぬ帰省中



そろそろ近所の皆様に

｢あそこの娘さん、最近いやに見掛けるけど…｣

と、言われてもおかしくないな。。。

オーブン大活躍

午前中に焼きまくりましたよ




まずはベイクドチーズケーキ





焼き色がイマイチ～


でもミキサーひとつで出来る、超簡単＆美味しいチーズケーキなんですぅ





せっかく熱が残っててもったいないから、スタバ風スコーンも焼いてみたり





しまいには昼ご飯にドリア焼いたり








普段は周りにモノ置いちゃってて、レンジでしか使ってあげてないから、ここぞとばかりに使ってあげました



こんな天気で洗濯乾燥もかけてるから

電気代が…怖いわ




そして長い時間放置したのに待っててくれたチビ子に、感謝感謝

雨の５・１０日(ごとうび)

道路が混むの確実ですね




先週、ど～してもハンドミキサーが見つからずに断念したケーキ作り



事前に張り切って購入した生クリームの期限が今日までなのに気付きました





珍しく普段より高級なのを買ったせいなのか…

いつもより期限が短い気が





そういえば今日は実家の姉の誕生日



明日＆明後日はダンナちんが飲み会やらクラス会やらで不在なので、またまた実家に行く予定だし…



いっちょやるか