オムライス風ごはん～
ほうれん草をたくさん入れたら、どす黒いケチャップライスになっちゃった
今日もチビ子は｢もう止めとけ｣って言うまで食べてくれました…
さて。
新玉ねぎシーズン到来ですが
我が家はこの季節、『酢玉ねぎ』を作ります。
薄くスライスした玉ねぎを、甘酢に漬けるだけのモノ
このまま鰹節かけて酢の物代わりに食べたりもするんだけど
大好きな食べ方がありまして。
豚の肩ロースのスライスをさっと茹でて、熱々を醤油＋ラー油で和えて…
それで酢玉ねぎを巻いて食べるの
超美味しくて、実家にいた頃からよく食べてたんだけど
この料理？を知ってる人が今まで誰もいなくて
人に教わって作り始めたから、決して我が家オリジナルって訳じゃないんだよ～。
ご飯のオカズにはならないけど、とっても美味しいし、玉ねぎパワーで血液サラサラ間違いなし
だれか～この料理知ってる人はいませんか？？？