ピーマンの肉詰め(輪切り)

ピーマンを輪切りにしてお肉をつめました。
すぐに火が通ってラク(^^)
少し崩れてしまったのは串ざしにしました。

お肉はおから、ピーマンのみじん切り、溶き卵だけです。
ヘルシーになるように小麦粉やパン粉は使いませんでした。
好みで焼肉のタレやお醤油で食べられるようにお肉の味付けも塩こしょうで最低限にしました(^^)

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