ケーキやクッキーはつくるけど、シュークリームは作った事ない人は多い(*^o^*)
けど、実は、シュークリームは、簡単！
★レシピ
水１30ｇ
バター７０ｇもしくはサラダ油に置き換え
ふるった薄力粉８０ｇ
Lサイズ卵３個
水少量
仕上げ用粉砂糖お好みで
1.鍋に、水とバターを入れて沸騰したら、粉投入して、弱火で１分程度こねまわす
2.1.を火からおろし、溶き卵を少しづつ混ぜあわせて、生地が木べらから三角に落ちるように
3.クッキングシートした天板に、カレースプーン一杯程度に生地をすくいならべる。濡らした手で、生地表面を整え、爪楊枝で×の切り込み
4.200度余熱したオーブンで20分、190度に下げて更に15分、扉あけないで、10分放置
5.カスタードや、生クリームはさんで完成(*^^*)
