野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル -61ページ目

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)

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小野市 プラートカフェ
プラートカフェの、ツリーハウスの感動が、大きすぎて❤️
あ~みんなに教えたい!って、ついつい口コミしちゃって、プラートカフェツアーをリピート中*\(^o^)/*
ツリーハウスじゃない下のカフェもあるんだけど、屋根突き抜けて木があるのよ(≧∇≦)すっごい夢溢れる建て方なんだよね*\(^o^)/*
ランチも、、野菜たっぷりとれて、ごぼうをバルサミコ酢でキンピラにしてあったり、新しい発見もありました(^∇^)
春休みにキッズ連れて来てあげたいわ*\(^o^)/*


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小野市 納屋カフェ かえもん
プラートカフェの帰りにはしごして、冒険の旅に~で、
またまた、かなり魅力的で、雰囲気あるカフェを見つけて、大人女子会かなり盛り上がりました❤️
だって、だって、納屋カフェだよ!
実家にも、嫁ぎ先にも、納屋あるけど、今回の納屋カフェは、素敵で落ち着いて、燐とした空気感漂わせた場所でした⭐️小野市なのに、京都にでも旅行に来た感覚(^∇^)
珈琲と焼き菓子セットのメニューが看板メニュー⭐️
タルトいただきましたが、甘くなく、素朴な味わい(*^^*)美味しかったですよ~しかも、250円❤️
またまた、今度はもっとまったりしたいなあ❤️ と、女子会メンバーからの熱いリクエスト!
二階には、ムシロの敷物で木のおもちゃがあるキッズスペースもあるよ(≧∇≦)
古き良き日本家屋の素晴らしさを再認識しました*\(^o^)/*
あー面白かった!
場所は、小野市黍田町890
小野市温泉 ゆぴか の近く

古くなって、魅力を増すのは、本物を使うからだよね。クロスと新建材、合板の家では建てた時は、ピカピカだけど、年数経つにつれて褪せていくだけだもんね(*^^*)
納屋素敵⭐️


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ブルーベリームースのタルト レシピ家族みんなが大好きなムースです❤️いちごムースやマンゴームースやお好きなフルーツで応用もしちゃって❤️
材料ブルーベリー(冷凍)
 100g砂糖 60gレモン果汁 大さじ1粉ゼラチン 7gダノンビオ1つ生クリーム 100cc

ブルーベリーはミキサーなどでピューレ状にする。
粒ありでもいいなら、砂糖入れて炊きながら木べらで潰す
ゼラチンは50ccのお湯(分量外)で溶かしておく。

レモン果汁・ゼラチンを加えて、よく混ぜ合わせる。



①にプレーンヨーグルトと8分立てにした生クリームを加えて混ぜ合わせる。

タルトの型に②を入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪お好きなフルーツをトッピング❤️ムースの台は、タルト台でも、スポンジ生地スライスでもいいし、カップに入れてもいいよ
私は、生クリーム1パックをあわ立て、半量は使い、残りは、冷凍してます。自然解凍でまた使えるから便利❤️パフェや、ムース、シフォンケーキに少し欲しいときに便利だよ*\(^o^)/*