野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル -13ページ目

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)


冷蔵庫の野菜を臨機応変に使ってやって下さいな❤️
1.玉ねぎ、塩水でアク抜きしたナス、人参、ズッキーニ、きゅうり、コーン、カットトマト缶を、お玉1の水、コンソメと一緒に炊飯器にただ放り込む*\(^o^)/*
2.炊飯器早だきスイッチ
3.炊けたら、塩、コショウ、ケチャップ、ミックスドライハーブ、オリーブオイル足して味見してね*\(^o^)/*

えっ?最初にオリーブオイルとガーリック炒めて香りだして、材料炒めなくていいの?😅
そりゃ炒めてもいいし、炒めなくても炊飯器放り込みでも美味しいやん❤️
だって、ママはシェフじゃなく、主婦だから時短がありがたい(^ν^)
カレーより手抜き料理なのだ😁
❤️鳥もも肉や鳥ほね付きを一緒に煮込んだら、カチャトーラに
❤️ソース煮詰めてピザソースに
❤️パスタソースにも
❤️ココナッツミルクとガラムマサラやカレーパウダー足して、インドカレーにも⭐️

沢山炊飯器でつくって、冷凍しておけば、時短ご飯作りできまーす*\(^o^)/*

⭐️
ただし、ジャガイモ入り煮込みにすると、冷凍したジャガイモは美味しくないから、ジャガイモ冷凍はやめておきましょ^^


手作りアイスクリーム作りです🍨
途中でかき混ぜる必要なしだから、楽ちん!しかも美味しい!😃
生クリーム乳脂肪40%~47% 200を砂糖大3ぐらい入れて、しっかり泡だてる!卵2を泡だてて、混ぜ合わせる
で、基本バニラを作る*\(^o^)/*
いくつかに分けて、何種類か作るとかな~り楽しい❤️
フレーバーバリエーションは、基本バニラに、抹茶、スティック紅茶、きな粉、ジャムソース、チョコソース、ココア、すりごま、をお好みで、小1~大1混ぜ込んで、冷凍庫へ(^ν^)
きな粉とかフレーバーの粉が入った方が、卵が分離してこないようにおもいます(*^^*)

ジェラートは、フルーツ缶を切ってシロップごとジップロックで冷凍させて、コンデンスミルクをかけて、フードプロセッサーでなめらかに砕くだけ❤️
桃缶や冷凍バナナや、冷凍いちご、缶詰めマンゴーもはまる!