野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル -127ページ目

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)

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焼き胡麻団子 豆腐入り
またまた軽量しませんσ(^_^;)

1.白玉粉に充填豆腐を混ぜてもみもみ、耳たぶの柔らかさにしたら、水羊羹を、ティースプーンですくって、生地で包み、胡麻をまぶしつけ
2,胡麻油ひいたフライパンで、1.を、焼いたら出来上がり

白玉粉を水じゃなくて、豆腐でもんだら、時間が経ってもモチモチ~
栄養的にも豆腐はお勧め(^∇^)

水羊羹は頂いても、ちびっこはスルーするから、団子餡にしたり、アンパンにしたり、きな粉おはぎの中にいれたり、食材として大活躍です(^ν^)


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トロピカルフルーツ ホットケーキミックス ケーキ

混ぜてやくだけ!軽量もいらず、ずぼらレシピ⁉

トロピカルフルーツ缶詰めシロップ+卵一個+ホットケーキミックス一袋
混ぜ混ぜで生地を作り、トロピカルフルーツをポンポンおいていき、オーブン余熱後180度15分位で焼きます(^o^)/
生地の固さは、お好み焼きの生地の固さを目安にしてね^_-☆

今回は、紅茶ティーパックを袋やぶって生地に投入(^o^)/
シナモンやオールスパイスを入れるのも、お勧めでーす(^∇^)

フルーツ缶詰めの代わりに、さつまいもチン!したのやら、りんごや、レーズンや、バナナ、なんでもお好きな取り合わせで楽しんでね~💗


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かぼちゃプリン レシピ オーブン不使用
ゼラチンで固めるだけのプリンです(*^^*)
味噌汁や煮物のかぼちゃは苦手な娘も、かぼちゃプリンなら飛びつくんだよね(^.^)

材料
皮むきかぼちゃ 300g←柔らかくなるまでレンジにかける
砂糖 60g~100g
卵 1
牛乳200
クックゼラチン1袋をお湯50gに溶かす

上から順にフードプロセッサーで混ぜていくだけ(^o^)/
冷蔵庫で冷やし固めたら完成💁

まあ!簡単🙋ぜひチャレンジしてみてね(^o^)/甘さは、お好みでお砂糖を加減してみてね😘
私は、かぼちゃの甘みもあるから、お砂糖減らしてヘルシーにしてまーす(*^^*)