野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル -125ページ目

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)

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ナスポタージュ レシピ
野菜嫌いでも、ポタージュなら食べる子供は多いかも(^-^)/

塩水でアク抜きしたナスと玉ねぎを、ひたひたのコンソメスープで柔らかく煮て、
フードプロセッサーかけて、牛乳入れて、塩コショウで味ととのえて出来上がり(o^^o)

秋茄子よりも、夏の茄子のほうがアクが少なくて、適してるかもしれない🙆


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お花 押し寿司
ケーキ型に、ラップして、いり卵を敷き詰めて、酢飯を詰めて、ひっくりかえしてから、上にスモークサーモンをくるくるまるめてお花にしました💗😍

お誕生日会にも、ぴったりだね(*^^*)ぶきっちょママでも簡単につくれまーす(≧∇≦)笑

紙皿は、大村のイオン内のダイソーで、16枚100円💖
可愛い紙皿でした(^o^)/


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豚肉味噌ラップ蒸し レシピ
これほど、単純な味付けがあるだろうか?
いや、ない!反語表現 を使用してしまうほど、簡単(≧∇≦)

写真左端の料理です(*^^*)
豚肉塊、ヘレでもロースでも、今日の特売98円をゲットして(o^^o)笑
味噌を大3~5を適当にまわりに塗りたくり、ラップして蒸す(*^^*)
蒸し器なければ、レンジでよし!
蒸し器なら、20~30分
レンジなら5分~

冷ましてから切ってみて確認して、たりなければ、再度レンジにかけてみてくださいな(*^^*)
ご飯がすすむわあ~と、ママ友にも好評(≧∇≦)
味噌も、豚肉も、こだわらず、とにかくやってみて、好みの味濃ささがしてみてね💏