野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル -113ページ目

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)

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三木市 カフェ オッツィオ
園ママとランチでした(*^_^*)
オッツィオの前菜は、色々食べられるかた大好き❗️
サラダもドレッシングソースも美味しい(≧∇≦)って思って聞いてみたら、オリーブオイルが無農薬の高級オイルでした(^o^)
レジ前で販売もされており、お値段は、パパのワインよりも高い(((o(*゚▽゚*)o)))
なるほどねぇ~😘

秋鮭と白ネギのパスタも、特別、私のだけ、塩分控えめにしてもらいました。わがままを聞いてもらえるのも、このお店が好きな理由です。
座敷席もらあるから、赤ちゃんいても居やすいよ(^o^)


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おはぎ 四種類 レシピ
四種類のおはぎを作ろうと、三合の
もち米炊いたら、30個できました(o^^o)

もち米に対して、1.5倍の水加減かしら、
柔らかめが好き💕
手に濃い目の塩水つけて、丸めてくださーい

あんこ←自家製こしあん
きな粉は、中に水羊羹入り←笑
擦り黒ゴマ+砂糖
ずんだ←枝豆ペースト+砂糖

きな粉おはぎの中に水羊羹は、かなり高度な閃きパワーだったの(o^^o)私の一押し❗️
包みやすいから、お勧めでーす(≧∇≦)


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栗拾い ピクニック
お弁当持って、栗拾いしてきました(o^^o)
おやつは、シンプルに湯で栗!
先を2ミリカットしてから茹でると、渋皮も剥きやすいらしいから試してみよっと、(^.^)
結果は後ほど❗️