菜の花辛子和え

菜の花を軸と花先に切り分け、軸を先に塩入りお湯でゆで始め、1分したら花先部分加えて1分くらい
苦味が美味しいから、茹ですぎ注意！
水に放ち、色どめして、絞ってから切る
麺つゆ＋からしチューブ混ぜたもので、味付けします*\(^o^)/*
上に炒り卵トッピングしたら、菜の花のお花咲いたみたいに綺麗でした🌼