えつこ流 手作りおはぎ レシピ | 野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

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えつこ流 手作りおはぎ レシピ
私は、やわらか~いもち米に、甘さ控えめな餡が大好きなので、もち米を炊く時は、水1.5倍~2倍ぐらいにして、炊いています🙆
うるち米は入れないで、もち米ばかりが柔らかくなるので、好き😘
塩を本来は、入れるんだけど、入れないで、炊き上がってから、塩水で握った方が、もち米が柔らかくしあがった気がしたの🌸
餡子の砂糖も、通常の半分に🙆私は、市販の餡子は甘くて食べれないの😂
手作りは、自分のジャストに出来るから、大好き
朝から、お弁当五個作りながら、かえってすぐに晩ご飯できるように、晩ご飯作りながら、彼岸だからおはぎも作ってました🌸

仏様にお供え🙏