五色あられあんかけ レシピ
過日のお花見弁当は、えびにあられ衣でしたが、かぼちゃも美味しいので、また、レシピのせます🙆
🌸ポイントは、あんかけを上にかけないで、料理の下に敷く！そうすると、あられのさくさくが失われないのだ～🎉
レシピ
1.かぼちゃをレンジで柔らかくして、皮むいてフードプロセッサーでペーストにしてピンポン玉ぐらいにまるめる
2.片栗粉→卵→ぶぶあられの順にまぶして、油一センチでコロコロ炒め揚げ
3.麺つゆ規定で希釈して、水溶き片栗粉であんをつくる
4.器に、3を入れ2を入れ、三つ葉なんか添えちゃって、あ～ら料亭やん🌸
過日のお花見弁当は、えびにあられ衣でしたが、かぼちゃも美味しいので、また、レシピのせます🙆
🌸ポイントは、あんかけを上にかけないで、料理の下に敷く！そうすると、あられのさくさくが失われないのだ～🎉
レシピ
1.かぼちゃをレンジで柔らかくして、皮むいてフードプロセッサーでペーストにしてピンポン玉ぐらいにまるめる
2.片栗粉→卵→ぶぶあられの順にまぶして、油一センチでコロコロ炒め揚げ
3.麺つゆ規定で希釈して、水溶き片栗粉であんをつくる
4.器に、3を入れ2を入れ、三つ葉なんか添えちゃって、あ～ら料亭やん🌸