私は、基本的に、ブルボ○とかロッ○ とかのいわゆる袋菓子は、子供達のおやつには買いません！
なぜなら、袋菓子って一袋２５０円もするでしょ～
卵三個 スライスチーズ、牛乳、小麦粉、砂糖あったら、ワンホールケーキできちゃうもんね!(^^)!
材料卵Lサイズ ３個
スライスチーズ←溶けないタイプ ３枚～５枚
牛乳 7０ｃｃ
ふるった小麦粉 ５０グラム
砂糖 ８０グラム
アプリコットジャム
お湯少々
１．卵黄と、卵白に分けます
２．卵黄をボールに入れて、半量の砂糖を入れて、湯煎で泡立てて
３．牛乳を温めて、ちぎったスライスチーズを溶かしておく
４．卵白に半量の砂糖をくわえながら、しっかりと固いメレンゲを作る
５．２に小麦粉を加えてまぜて、３を加えて、４を三回にわけて、卵白の塊をのこさないように、さっくりと混ぜあわせる
６、オーブンペーパーをしいたケーキ型１８センチに流し入れて、アルミ箔を底部分にかぶせて水が入ってこないようにして、天板にお湯入れて、オーブンスポンジケーキモードで焼く
７、焼きあがったケーキは、ジャムにお湯少々いれてぐるぐるしてゆるくしたシロップを塗る
メレンゲ作ってケーキ焼くときの最大のポイントは、スピード
メレンゲつくってから、卵黄のボールのことをしていると、その間メレンゲ放置していると、泡の弾力が消えていくから、メレンゲつくったらさっさと混ぜて、オーブンへゴー
私は、フードプロセッサーにメレンゲ作りを任せているから、その間に卵黄をいれたボールの手順をすすませていけるから、すべての工程をすませるまで、１０分も時間かからないわ～子供達のおやつは、ワンカット１５円のスフレチーズケーキ
しかも食品添加物も一切入ってない
しかも食品添加物も一切入ってないしかも、愛情の思い出も作ってあげられる
袋菓子では、なんの思い出もないけど、ママと一緒に卵割ってつくった手作りケーキつくりは、きっと思い出になるよ～