リメイク お吸い物 | 野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)

投稿写真

リメイク お吸い物
1.さっきあんかけのあん作っていたんだけど、あんかけのあんを作った小鍋、洗わずに、水入れて☜洗う手間省き 笑

2.出汁+めんつゆちょろちょろ
3.揚げ衣で使った卵の残りで、かき玉にリメイク
揚げ衣で使ったあられも投入
4.三つ葉は高いから、貝割れで代用

残った材料は捨てないのが、鉄則!
かぼちゃあられ揚げ衣で片栗粉がお皿に残ったら、あんかけの水溶き片栗粉に使うべし!

ちなみに私は、天ぷら衣が残った時は、更にホットケーキミックスと砂糖足して、スプーンで落としあげして、サーターアンダギー風にリメイクして子供達のおやつに😚

残った天ぷら衣でお好み焼きつくるとか~
捨てない捨てないクラッカー